Kutyusos torta

Kisfiam nagyon szereti az állatokat. Az egyik legtöbbet látott állat a kutya és hát úgy gondoltam, megformázom a második szülinapi tortájának. Ihletért böngésztem egy kicsit a neten és amikor ráakadtam erre a tortára a férjem és kisfiam lelkesedését fejezte ki, úgyhogy nem is volt kérdés, a hasonló torta elkészítése.
Sajnos nem volt annyi időm a formázása, mint amennyit szerettem volna és hát a sietség nem egy jó társ, úgyhogy közel sem olyan jóra sikeredett, mint ahogy én azt fejben elképzeltem, persze a fejben eltervezett módosítások is elmaradtak...

Azért így is sikere volt a tortának kívül belül. Ja jut eszembe belül amerikai csokitorta volt, aminek a receptje a következő: (a forrás)

Tészta:

    12 dkg puha vaj

    22 dkg porcukor

    csipetnyi só

    6 tojás

    13 dkg legalább 50%-os kakaótartalmú csoki

    13 dkg liszt

  Elkészítés:

     1. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.

     2. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az eddigiekhez.

     3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva hozzáadjuk a masszához, és összekeverjük az egészet.

     4. A tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük, és 190 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

Krém:

    23 dkg puha vaj

    12,5 dkg jó minőségű kakaópor

    csipetnyi só

    20 dkg porcukor

    fél vaníliarúd

    2 dl tejszín

  Elkészítés:

     1.A vajat habosra keverjük a porcukorral.

     2.Hozzáadjuk a kakaóport, a sót, és a vaníliarúdból kikapart magokat.

     3.A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémmel.

Összeállítás:

    1. A tésztát 3 lapra vágjuk.

    2. A krém felével megkenjük a lapokat, a másik felével pedig kívülről bevonjuk a tortát.

És egy kép a kis szülinaposról

Anita